इन स्टेप्स से घर पर मिनटों में बनाएं मिक्स सॉस पास्ता

मिक्स सॉस पास्ता बनाने की रेसिपी

पास्ता एक बहुत ही टेस्टी और फेमस इटैलियन डिश है, जिसे बच्चों से लेकर बड़ों तक में काफी पसंद किया जाता है। पास्ता कई तरह के होते हैं, जिनमें से एक है मिक्स सॉस पास्ता। आइए इसे घर पर बनाने की एक आसान रेसिपी सीखते हैं।

सामग्री तैयार करें

पास्ता, टमाटर, क्रीम, चीज, हरी शिमला मिर्च, गाजर, मशरूम, मक्खन, लहसुन और अपने पसंदीदा मसाले (नमक, काली मिर्च, ऑरेगैनो) तैयार रखें। सारी सामग्री पास्ता बनाने से पहले कटकर रख लें, ताकि काम आसान हो।

पास्ता उबालें

पानी में थोड़ा नमक डालकर पास्ता को थोड़ा सख्त तक उबालें। ज्यादा उबालने से पास्ता चिपचिपा हो सकता है। उबालने के बाद ठंडे पानी से हिला दें ताकि चिपकना कम हो।

मक्खन और सब्जियां भूनें

पैन में मक्खन या ऑलिव ऑयल गर्म करें। इसमें लहसुन डालकर हल्का फ्राई करें। फिर शिमला मिर्च, गाजर और मशरूम जैसी सब्जियां डालकर 2-3 मिनट तक हल्का भूनें, ताकि उनकी खुशबू और रंग बना रहे।

टमाटर और मसाले डालें

कटी हुई टमाटर डालें और नमक, काली मिर्च, ऑरेगैनो, और अपने पसंदीदा मसाले मिलाएं। इसे 3-4 मिनट तक पकाएं ताकि टमाटर सॉफ्ट हो जाए और सॉस तैयार होने लगे।

क्रीम और चीज मिलाएं

थोड़ी क्रीम डालें और कद्दूकस किया हुआ चीज मिलाएं। सॉस को लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने दें। जरूरत पड़ने पर थोड़ा पानी या दूध डालकर कंसिस्टेंसी एडजस्ट करें।

पास्ता सॉस में मिलाएं

उबला हुआ पास्ता सॉस में डालें और अच्छे से कोट करें। यह सुनिश्चित करें कि हर पास्ता पर सॉस अच्छी तरह लग जाए। कुछ मिनट पकाने से स्वाद और बढ़ता है।

गार्निश और सर्व करें

थोड़ी हरी धनिया, ऑरेगैनो या चीज से गार्निश करें। गरमा गरम सर्व करें। आपकी स्वादिष्ट और क्रिमी मिक्स सॉस पास्ता मिनटों में तैयार है।

इन आसान टिप्स की मदद से पास्ता का मजा उठाएं। ऐसे ही तमाम खबरों को पढ़ते रहने के लिए जुड़े रहें universetv.in के साथ।